یکی از اصلی ترین تجهیزات آشپزخانه صنعتی میز کار می باشد که با توجه به نیازسر آشپز و کادر آشپزخانه در آشپزخانه صنعتی نوع آن مشخص می گردد.میزکار صنعتی در واقع از چهار پایه و یک رویه درست شد است که برای استفاده در آشپزخانه صنعتی مورد استفاده قرار می گیرد و میز کار صنعتی دارای انواع مختلفی می باشد که بر اساس توضیحات داد شده بهترین نوع آن برای آشپزخانه صنعتی میز کار صنعتی استیل می باشد.
در محیط هایی که رطوبت زیاد است از میز های استیل استفاده می شود
میز کار صنعتی در آشپزخانه های صنعتی معمولا از پایه های استیل ساخته می شود و رویه آن متناسب با استفاده متفاوت می باشد ، به طور مثال برای میز پاک کردن برنج ، شوت زباله ، و..... از رویه استیل استفاده می شود و برای خورد کردن سبزیجات و یا گوشت و مرغ از رویه پلی اتیلن و برای مواردی که استفاده از ساطر و ابزار سنگین استفاده می شود از رویه چوبی استفاده می شود.
از این رو یکی از پرکاربردترین وسایل و تجهیزات واحد های آماده سازی ، آشپزخانه های صنعتی ، رستوران ، کترینگ ، فست فود ، کافی شاپ ، شیرینی پزی ها و.... میز کار صنعتی استیل میباشد.
میز کار صنعتی به واسطه مقاومت بسیار بالا و نیز به دلیل ساخت آن از ورق استیل که از نظر بهداشتی کاملا مورد تایید میباشد غالبا در واحد های صنعتی ، تولیدی بهداشتی به منظور آماده سازی جهت پخت یا سرو مواد غذایی مورد استفاده قرار میگیرد.

انواع میز کار استیل
میز کار استیل
میز کار استیل جزء تجهیزات آماده سازی رستوران به شمار می رود . میز کار استیل به صورت رویه میز رویه استیل و میز تخته کار و میز رویه تفلون ساخته می شود . میز کار استیل در ابعاد و اندازه های متفاوت بنا به درخواست مشتری ساخته می شود.
میز شوت زباله
میز کار تمیز کردن ظروف و بعد از سرو غذا استفاده میشود که معمولا گود می باشد ودر یک طرف میز سوراخی ایجاد می شود که زیر سوراخ سطل ذباله قرار میگیرد که بعد از تمیز کردن ظروف ، زباله آن را از قسمت سوراخ شده به داخل سطل هدایت شوند. البته با توجه به شرایط فیزیکی که این میز دارد از این میز برای پاک کردن و تمیز گوشت ، مرغ و ماهی نیز استفاده می شود
میز کار رویه پلی اتیلن
صنعت پلی اتیلن امروزه با پیشرفت های قابل توجهی که داشته است به یک صنعت پر رونغ تبدیل شده ومحصولات تولید شده از این صنعت با کارآیی های متفاوت در صنایع گوناگون مورد استفاده قرار میگیرد .
از مواد پلی اتیلن می توان برای ساختن رویه میز کار استیل استفاده کرد که با توجه به شرایط فیزیکی و شیمیایی پلی اتیلن از نظر بهداشتی مورد تایید سازمان بهداشت بوده و از نظر مقاومت نیز بسیار با دوام و با طول عمر بسیار طولانی می باشد که بیشتر مناسب برای کار با اجسام سنگین و تیز می باشد .
میز کار رویه چوبی
میز کار رویه چوبی از قدیم در قصابی ها و مراکزی که در آن انواع گوشت خورد می شود یافت می شد به گونه ای که در منازل و استفاده های ریز هم از تخته های چوبی استفاده میشده است.
امروزه نیز از میز کار استیل با رویه چوبی در موارد مختلف استفاده می شود که بیشترین آمار خرید میز کار رویه چوبی مربوط به استفاده در قسمت خورد کردن انواع گوشت ، مرغ و ماهی می باشد.
ساختار میز کار استیل
پایه های میز کار از پروفیل استیل 40*40 ساخته می شود و یک طبقه در زیر میز به عنوان پاتروکی به منظور بالا بردن استحکام میز برای تحمل وزن بالا و همچنین برای قرار دادن لوازم و تجهیزات اضافه روی آن از جنس ورق استیل یا از جنس پروفیل استیل ایجاد می شود .
پاتروکی یک طبقه در زیر میز است که با پروفیل ساخته می شود مزیت استفاده از این روش هم بالا بردن استحکام میز بوده و هم محلی برای قرار دادن لوازم است.
ابعاد استانداردی که برای میزکار در نظر گفته شده است با ارتفاع 90 سانت است. و طول عرض آن بنا به درخواست مشتری در نظر گرفته می شود. البته ابعاد استانداری نیز برای طول وجود دارد که به صورت 120 و 150 و 190 سانتی و عرض 65 سانتی است.
میز کار صنعتی به دو مدل وسط کار و کنار دیوار می باشد که میز کنار دیوار یک لبه پنج سانت در پشت میز طراحی شده تا مواد غذایی به پشت میز ریخته نشود.
قیمت میز کار صنعتی
قیمت میز کار صنعتی را با توجه به اندازه ابعاد سفارشی تعیین میگردد.
قیمت میز کار صنعتی یک بر اساس پایه ها و جنس ورق استفاده شده در ساخت میز کار صنعتی روی تخته میز کار صنعتی بسیار مهم می باشد.دومین مورد بر اساس ابعاد میز کار صنعتی می باشد که هرچه ابعاد بزرگ تر باشد قطا قیمت میز کار استیل افزایش خواهد یافت .سومین مورد این که استیل استفاده شده در ساخت و تولید میز کار صنعتی می باشد که می تواند میز کار صنعتی استیل 304 یا 206 استفاده شود که بهترین نوع استیل استیل 304 می باشد.
ابعاد استاندارد که در بازاردر ابعاد میز کار صنعتی مورد استفاده قرار می گیرد به شرح زیر میباشد و در این ابعاد میز کار صنعتی فروش نسبتا زیادی به نوع ها دیگر میز کار صنعتی است .
در گروه صنعتی ناب زیست میز کار صنعتی به صورت استاندارد با عرض 65 و ارتفاع 85 سانتی متر در طول های متفاوت از 50 سانتیمتر 200 سانتی متر به صورت صفارشی ساخته می شود .
همچنین این شرکت توانایی تولید میز کار با ابعاد سفارشی تر در طول و عرض و ارتفاع مورد نظر شما را نیز دارد
برای اطلاعات بیشتر می توانید با کارشناسان و مشاوران این شرکت از طریق شماره 09127051674 و 09124265750 تماس بگیرید.

میز کار صنعتی / میز کار استیل /میز کار اشپزخانه صنعتی